Idag var det dags att kicka igång ordentligt. Detta innebar en utrensning av kylskåp+skafferi för att bli av med allt jag inte får äta och istället göra plats för allt nytt. Det som rensades ut gavs bort till en vän för att slippa slänga massa mat. Efter rensningen gav jag mig iväg för att storhandla. Notan slutade på 913 kr. men nu har jag så att jag klarar mig ett tag!
Som mellanmål åt jag gluten- och laktosfritt knäckebröd av Crazy Bakers of Sweden (delikat!) med smör, ost, skinka och smörgåsgurka på. Åt även en tallrik laktosfri fil med boveteflingor (antar att det är okej eftersom jag får äta bovetemjöl??). Inga magkramper efter det så I am happy!
Till middag blev det raggmunk med rårörda lingon. Jag använde mig av Finax grova mjölmix istället för vetemjöl och istället för standardmjölk använde jag 3 dl laktosfri lättmjölk och 1 dl laktosfri grädde. De rårörda lingonen innehåller ju socker och inte sötningsmedel så det får jag äta. Blev ett väldigt lyckat resultat som jag gladeligen mumsade i mig! Skönt att lyckas med de första måltiderna så att jag slipper bli helt deppig.
Till middag blev det raggmunk med rårörda lingon. Jag använde mig av Finax grova mjölmix istället för vetemjöl och istället för standardmjölk använde jag 3 dl laktosfri lättmjölk och 1 dl laktosfri grädde. De rårörda lingonen innehåller ju socker och inte sötningsmedel så det får jag äta. Blev ett väldigt lyckat resultat som jag gladeligen mumsade i mig! Skönt att lyckas med de första måltiderna så att jag slipper bli helt deppig.
Till kvällen blir det nog bara knäckebröd eller en riskaka (de lättsaltade från Friggs innehåller enbart råris och salt och alltså inget lökpulver!)
FODMAP,
IBS,
Raggmunk,
behandling,
diet,
1 kommentarer
Petra
26 Aug 2014 08:08
Åh vad spännande! Kan du inte skriva en lista eller sammanfattning över hur du äter? Har förstått att du utesluter gluten, laktos, vitlök, lök och sötningsmedel hittills..? :)
Kommentera